Certains moines s'habillaient avec des vêtements en laine non teinté (gris, brun). La robe traditionnelle s'appelle la coule. Par dessus, les frères portaient une longue tunique. Une pièce
rectangulaire noire, serrée par une ceinture, qui servait aussi de tablier de travail. On l'appelait le scapulaire.
